La  reserva natural integral del Pijaral contiene una delle migliori rappresentazioni della flora del dell'era terziaria. L'alloro di Anaga è una delle migliori e più ricche specie di Canaria, e nel settore delimitado in questa riserva è una delle migliori in conservazione.
La copertura forestale svolge un ruolo fondamentale nella ricarica della falda acquifera a causa della sua alta condensazione umidità trasportata dagli alisei, a cui bisogna aggiungere il suo potere per proteggere il suolo dall'erosione.
L'esistenza di molte specie endemiche, molte delle quali sono minacciate e protette dalla maggior parte dei regolamenti regionali, aumenta la sua importanza, soprattutto quando si notano solo qui. Per l'avifauna, la riserva è un ottimo rifugio in cui crescono molte specie.
D'altra parte, la Roques de Chinobre e Anambro, limitando la riselva per il sud, ci sono elementi del paesaggio, di grande interesse scientifico, geologico e geomorfologico.
 
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