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VI muestra gastronómica del pescado azul

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La Agencia de Empleo y Desarrollo Local de Granadilla, que dirige Esteban González, ha organizado un año más la muestra Sensaciones, dedicada al pescado azul, que comenzará el próximo 18 de abril
, de 18 a 23 horas en el entorno del muelle y la lonja pesquera de Los Abrigos.
Al día siguiente, y hasta el 3 de mayo, se celebrarán las VI Muestras Gastronómicas, también dedicadas al pescado azul, y en las que se implican los restaurantes del municipio. En esta ocasión participarán Virxe da Barca, Caballo Blanco, Veinte 04 Surf Café, Maracujá, Flash Point, La Marea, Yaisara y El Rinconcito, que ofrecerán exquisitas tapas como chicharritos fritos con papas arrugadas; tataky de atún con ensaladita de algas, pan crujiente y salsa ponzu; minituna burguer; tostada de caballa al pimentón; ceviche de atún; arepas rellenas de atún marinado con salsa de aguacate; sardinas en mojo hervido y panerotto relleno de ensalada de atún.
En esta edición participan las bodegas Mencey de Chasna, Tomás Frías González, Lagar de Chasna, Casmi, Cumbres de Abona, Pedro Hernández Tejera y San Borondón, todos ellos pertenecientes a la Denominación de Origen de Abona. 
También está prevista, a partir de las 18.30 horas del sábado, una charla informativa sobre las Artes de pesca, a cargo de Manuel Díaz Marcelino, presidente de la Asociación de Pescadores de Granadilla y una exhibición de cocina en directo a cargo del chef Juan Carlos Clemente y los cocineros de los restaurantes Los Roques, Caballo Blanco y El Templete. Todo maridado con los vinos de D.O. Abona y un experto sumiller.
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